火腿肠面包棍

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Yolanda-Jin
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火腿肠面包棍的用料

面团 : 高筋面粉 250克
鸡蛋 1个 牛奶 120毫升
酵母 3克 盐 1克
白糖 30克 奶粉 10克
黄油 25克 夹心 :
火腿肠 6根 葱花 少许
鸡蛋液 少许

火腿肠面包棍的做法

火腿肠面包棍的做法图解1

步骤1

把除酵母和黄油 以外的 面粉牛奶…都放进面包机 打匀 放冰箱冷藏一夜 水合法 面包起筋
火腿肠面包棍的做法图解2

步骤2

准备香肠 烤熟
火腿肠面包棍的做法图解3

步骤3

冰箱面团拿出来 酵母加5水化开 放面团里搅打十分钟 再加入软化的黄油继续搅打十分钟 （面包机） 面团分割6分 搓圆 静止十分钟。再搓成长条 卷在香肠上
火腿肠面包棍的做法图解4

步骤4

香肠插竹签 裹上面包 35度发酵四十分钟 1.5倍大
火腿肠面包棍的做法图解5

步骤5

烤箱180度 烤15-18分钟
火腿肠面包棍的做法图解6

步骤6

稍微冷却了包装一下
火腿肠面包棍的做法图解7

步骤7

挺好吃的

火腿肠面包棍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-13 · 江苏省

©本菜谱的做法由 Yolanda-Jin 编写，未经授权不得转载
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