早餐必备帕尼尼三明治-凯度蒸烤箱

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凯度蒸烤箱食谱
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早上好呀~今天给小姐妹们做一款一口沦陷的帕尼尼三明治 自己制作低糖少油的帕尼尼面包胚，做法超级简单，直接空口吃麦香浓郁，一点也不干，也可以夹任意喜欢的食材，当早餐吃，真是太棒了！！

早餐必备帕尼尼三明治的用料

高筋面粉 250g 纯牛奶 180g
细砂糖 10g 黄油 10g
盐 2g 干酵母 2g

早餐必备帕尼尼三明治的做法

早餐必备帕尼尼三明治-凯度蒸烤箱的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材~
早餐必备帕尼尼三明治-凯度蒸烤箱的做法图解2

步骤2

所有材料倒⼊⾯缸（盐和酵⺟分开放），⽤厨师机打出粗膜，加⼊软化的⻩油，低速混合吸收再转⾼速搅打⾄可以拉出薄膜，裂⼝呈锯⻮状；取出⾯团整圆，放⼊⼤碗⾥盖上保鲜膜，放⼊蒸烤箱选择发酵模式30度、发酵60分钟⾄2倍⼤⼩左右，⼿指戳下去⾯团不会回弹即可
早餐必备帕尼尼三明治-凯度蒸烤箱的做法图解3

步骤3

⼀发好的⾯团，分割成为6-8个⾯团，揉圆盖保鲜膜松弛15分钟
早餐必备帕尼尼三明治-凯度蒸烤箱的做法图解4

步骤4

⽤擀⾯杖将⼀个个⾯团擀成⽜⾆状，翻⾯整理成⼀个⻓⽅形，从上往下折叠两次，整形成⼩⻓⽅形状，放⼊模具⾥
早餐必备帕尼尼三明治-凯度蒸烤箱的做法图解5

步骤5

放⼊蒸烤箱中层选择发酵模式35度、发酵30分钟⾄2倍⼤⼩左右
早餐必备帕尼尼三明治-凯度蒸烤箱的做法图解6

步骤6

发酵好后选择上下烤模式150度烘烤25分钟，表面微微上色即可~ 放凉后可以搭配任意喜欢的食材哦~

早餐必备帕尼尼三明治的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-14 · 广东省

©本菜谱的做法由 凯度蒸烤箱食谱 编写，未经授权不得转载
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