蚝油菜椒炒鸡蛋

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豆妈maomao
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老公非常喜欢吃这种肉肉的菜椒，而且还必须得是手掰的，他说小时候农村吃席就是这样做的。为了给他养成健康的饮食习惯，今天我用太太乐减盐蚝油炒的，他说非常好吃。
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蚝油菜椒炒鸡蛋的用料

绿菜椒 1个 胡萝卜 少许
鸡蛋 3个 太太乐蔬之鲜调味料 2克
太太乐减盐蚝油 5克 太太乐小磨芝麻香油 少许

蚝油菜椒炒鸡蛋的做法

#轻食季怎么吃#蚝油菜椒炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备食材
#轻食季怎么吃#蚝油菜椒炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

胡萝卜切片，菜椒手掰成块，鸡蛋打散备用
#轻食季怎么吃#蚝油菜椒炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

起锅烧油，先把鸡蛋炒熟盛出备用
#轻食季怎么吃#蚝油菜椒炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

另起锅烧油，先翻炒胡萝卜几秒钟
#轻食季怎么吃#蚝油菜椒炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

再放入菜椒翻炒约30秒
#轻食季怎么吃#蚝油菜椒炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

放入太太乐减盐蚝油
#轻食季怎么吃#蚝油菜椒炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

太太乐蔬之鲜调味料翻炒均匀
#轻食季怎么吃#蚝油菜椒炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

最后出锅时少来点太太乐小磨芝麻香油
#轻食季怎么吃#蚝油菜椒炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

翻炒均匀即可食用
#轻食季怎么吃#蚝油菜椒炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

成品图

蚝油菜椒炒鸡蛋的烹饪技巧

这道菜的鸡蛋尽量炒的老一些才有小时候的味道，胡萝卜是配菜可以酌情处理，菜椒是可以生吃的，所以不需要长时间烹饪。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-15 · 陕西省

©本菜谱的做法由 豆妈maomao 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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