杂炒鸡腿肉

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好吃是好吃，就是费米饭

杂炒鸡腿肉的用料

鸡腿 2只 青红椒 2个
杏鲍菇 1个 小夹豆 1小把

杂炒鸡腿肉的做法

杂炒鸡腿肉的做法图解1

步骤1

鸡腿去骨
杂炒鸡腿肉的做法图解2

步骤2

鸡腿肉切小块，放一小撮小苏打，1勺料酒抓匀，放一点生粉抓匀，静置20分钟
杂炒鸡腿肉的做法图解3

步骤3

杏鲍菇切小块，青红椒切圈，切块，都可以，小夹豆撕去俩头，切半，焯水备用
杂炒鸡腿肉的做法图解4

步骤4

锅里放少量油，杏鲍菇炒软，表面微黄
杂炒鸡腿肉的做法图解5

步骤5

另起一锅，放少量油，鸡腿肉煎至微黄，放料酒，生抽，耗油，翻炒
杂炒鸡腿肉的做法图解6

步骤6

放青红椒翻炒放一点老抽上色
杂炒鸡腿肉的做法图解7

步骤7

放入杏鲍菇，小夹豆，黑胡椒粉，少量糖翻炒，炒的时候锅边放一丢丢水
杂炒鸡腿肉的做法图解8

步骤8

出锅

杂炒鸡腿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-16 · 江苏

©本菜谱的做法由 牙医的烦恼 编写，未经授权不得转载

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