凉拌双脆

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黑木耳有着“素中之荤”“素食之王”的美誉，营养丰富，质地柔软，味道鲜美。常吃黑木耳，有排毒养颜的功效，还能塑身。今天给家人做的这道美味的凉拌双脆，尤其适合健身，轻食的孩子吃的。轻食季，我们也能做出美味可口的佳肴来！
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凉拌双脆的用料

黑木耳（新鲜的） 200克 莴笋 1根
香菜 1根 小葱 1根
红辣椒 1个 大蒜 4瓣
白糖 1勺 菜籽油 10克
美极鲜味汁调味料 2勺 太太乐小磨芝麻香油 1勺

凉拌双脆的做法

#轻食季怎么吃#凉拌双脆的做法图解1

步骤1

食材准备
#轻食季怎么吃#凉拌双脆的做法图解2

步骤2

黑木耳（新鲜的）去蒂洗净
#轻食季怎么吃#凉拌双脆的做法图解3

步骤3

黑木耳捞出
#轻食季怎么吃#凉拌双脆的做法图解4

步骤4

莴笋削皮器削成薄片，用淡盐水浸泡发软
#轻食季怎么吃#凉拌双脆的做法图解5

步骤5

小葱，香菜和红辣椒洗净后切碎，大蒜切泥
#轻食季怎么吃#凉拌双脆的做法图解6

步骤6

黑木耳下冷水锅
#轻食季怎么吃#凉拌双脆的做法图解7

步骤7

煮沸后，煮10-12分钟
#轻食季怎么吃#凉拌双脆的做法图解8

步骤8

捞出黑木耳
#轻食季怎么吃#凉拌双脆的做法图解9

步骤9

黑木耳浸泡在冷水中冷却后捞出沥干水分
#轻食季怎么吃#凉拌双脆的做法图解10

步骤10

起锅烧油，倒入50克菜籽油，冒青烟
#轻食季怎么吃#凉拌双脆的做法图解11

步骤11

将热油淋在碗里，激发蒜泥的香气
#轻食季怎么吃#凉拌双脆的做法图解12

步骤12

倒入2勺美极鲜味汁
#轻食季怎么吃#凉拌双脆的做法图解13

步骤13

1勺太太乐小磨芝麻香油
#轻食季怎么吃#凉拌双脆的做法图解14

步骤14

搅拌均匀
#轻食季怎么吃#凉拌双脆的做法图解15

步骤15

料汁倒入装黑木耳的碗中
#轻食季怎么吃#凉拌双脆的做法图解16

步骤16

均匀搅拌入味
#轻食季怎么吃#凉拌双脆的做法图解17

步骤17

莴笋片卷起来围着黑木耳，淋上料汁
#轻食季怎么吃#凉拌双脆的做法图解18

步骤18

尽情享用美味可口的凉拌双脆

凉拌双脆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-16 · 浙江

©本菜谱的做法由 阿紫郡主 编写，未经授权不得转载
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