麻香菠萝手撕鸡

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手撕鸡作为客家美食的代表，以其鲜爽的口感和浓郁的香气，深受大众喜爱，我也不例外！我喜欢吃手撕鸡，也常常在家里研究一些新做法，希望能把平常的菜肴做出一点不平凡的味道，今天要和你们分享的是一道创意手撕鸡，和普通的手撕鸡相比，它的香气更足，汁水更鲜，主要是因为我用了美极鲜味汁，百年品牌，源于瑞士，有着独特的香气，只需几滴，就能给菜肴增鲜提香，味道美极！

麻香菠萝手撕鸡的用料

鸡腿 500克 菠萝 100克
姜片 10克 姜丝 10克
小米辣 15克 香菜 10克
熟白芝麻 25克 料酒 15克
“美极”鲜味汁 5克 盐 少许

麻香菠萝手撕鸡的做法

麻香菠萝手撕鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿 500克 菠萝100克，姜片10克，姜丝10克，小米辣15克，香菜10克，熟白芝麻25克，料酒15克， “美极”鲜味汁5克 ，盐少许，芝麻油适量
麻香菠萝手撕鸡的做法图解2

步骤2

1，鸡腿洗净后去骨后备用
麻香菠萝手撕鸡的做法图解3

步骤3

2，菠萝切丁，小米辣切圆圈，香菜切段
麻香菠萝手撕鸡的做法图解4

步骤4

3，锅中加清水，放入鸡腿，调入料酒，姜片和盐开大火烧
麻香菠萝手撕鸡的做法图解5

步骤5

4，煮好后的鸡腿手撕成条放入盘中，加入切好的姜丝，小米椒，香菜和白芝麻
麻香菠萝手撕鸡的做法图解6

步骤6

5，接着淋上”美极”鲜味汁
麻香菠萝手撕鸡的做法图解7

步骤7

6，最后放入菠萝丁，调入芝麻油
麻香菠萝手撕鸡的做法图解8

步骤8

吃的时候拌匀就好了

麻香菠萝手撕鸡的烹饪技巧

做手撕鸡，重在调味，用”美极“鲜味汁，香气独特，鲜味自然，滴滴美极，推荐你也试试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-17 · 上海市

©本菜谱的做法由 海燕的厨房 编写，未经授权不得转载

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