巧克力慕斯蛋糕

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娜么六
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没有拍详细过程的图片，大家凑合看，有文字详细步骤

巧克力慕斯蛋糕的用料

奥利奥碎 80克 黄油 40克
牛奶 200克 细砂糖 100克
黑巧克 200克 吉利丁片 10克
淡奶油 250克

巧克力慕斯蛋糕的做法

巧克力慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

泡10g吉利丁软化 80克饼干碎和40克融化黄油混合均匀，放6寸磨具里铺平压实，冷冻 牛奶200g，加赤藓糖醇100g和黑巧200g小火加热搅拌至融化，加入10克泡好的吉利丁搅拌融化，淡奶油250g打至酸奶状和巧克力液一起拌匀，倒磨具里冷藏四小时以上 就可以如图装饰了，也可以黑巧45g，可可脂10g隔水融化，倒入榛子碎拌匀，倒在慕斯上面，冷藏后就是梦龙巧克力慕斯蛋糕 还可以直接筛上可可粉就是巧克力慕斯

巧克力慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-19 · 陕西省

©本菜谱的做法由 娜么六 编写，未经授权不得转载
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