干锅豆干

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家常美味～

干锅豆干的用料

香干 适量 五花肉 100克
葱姜 适量 青红椒 各一个
生抽 1汤匙 白砂糖 少许
郫县豆瓣酱 1勺 豆豉 少许
花椒 7、8粒

干锅豆干的做法

干锅豆干的做法图解1

步骤1

香干斜刀切片，热锅凉油，先放入香干，煎至表面焦黄，盛出备用；
干锅豆干的做法图解2

步骤2

放人五花肉翻炒，放入葱姜、花椒炒香，放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油，一勺老抽上色；
干锅豆干的做法图解3

步骤3

放入豆干，调入料酒、生抽、白糖、鸡精、翻炒均匀；
干锅豆干的做法图解4

步骤4

出锅前放入青红椒翻炒至断生即可～

干锅豆干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-20 · 山西

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
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