八宝饭

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八宝饭的用料

白糯米 600g 白糖 适量
猪油 适量 各种装饰用果干

八宝饭的做法

八宝饭的做法图解1

步骤1

糯米淘洗干净，放入清水浸泡两个小时。
八宝饭的做法图解2

步骤2

红枣葡萄干加入掉食盐面粉淘洗干净。
八宝饭的做法图解3

步骤3

红枣用剪刀剔去枣核，红枣一个包裹一个卷的结实点。
八宝饭的做法图解4

步骤4

卷好的红枣从中间切开可以看到漂亮的红枣花。
八宝饭的做法图解5

步骤5

碗中抹玉米油，根据自己的喜好在碗底铺好干果。
八宝饭的做法图解6

步骤6

泡好的糯米放入开水锅中焯水八分钟。
八宝饭的做法图解7

步骤7

焯好水的糯米控水捞出。
八宝饭的做法图解8

步骤8

趁热放入盆中加入点猪油，根据自己喜好放入白砂糖。
八宝饭的做法图解9

步骤9

拌好糯米加入碗中，铺好一层厚可以加入点干果，也可加入豆沙馅。
八宝饭的做法图解10

步骤10

再加入糯米压实，盖上保鲜膜，放入开水锅中蒸五十分钟。
八宝饭的做法图解11

步骤11

倒扣到盘中，锅中加入点白糖清水熬开，用淀粉水勾芡，浇在八宝饭上，软糯香甜的八宝饭做好了。

八宝饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-20 · 山东省

©本菜谱的做法由 彦语7 编写，未经授权不得转载
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