烧卖

烧卖

独家
5561 浏览 44 收藏
收藏
馨儿520成
馨儿520成
＋ 关注

小朋友爱吃，我就爱学！

烧卖的用料

糯米 500克 肉沫 100克
胡萝卜 半根 香菇 100克
老抽 适量 蚝油 适量
盐 适量 生抽 适量
十三香 适量 洋葱 一个
油 多一些

烧卖的做法

烧卖的做法图解1

步骤1

放植物油再加一些猪油，烧至100°放洋葱翻动~~炒干水分
烧卖的做法图解2

步骤2

炒至金黄变色放肉沫炒香~再放香菇丁红萝卜丁~
烧卖的做法图解3

步骤3

翻炒均匀搅拌~~放适量的水煮~
烧卖的做法图解4

步骤4

放盐，生抽，蚝油，十三香搅拌均匀炒干水分，一直翻动
烧卖的做法图解5

步骤5

炒干水分~放点酱油上色~
烧卖的做法图解6

步骤6

料弄好了，放凉准备
烧卖的做法图解7

步骤7

泡了五个小时的糯米，蒸20分钟，倒在馅料的碗里，（戴手套）用手搅拌这样不黏手
烧卖的做法图解8

步骤8

把搅拌好的馅料揉成团，
烧卖的做法图解9

步骤9

饺子皮对折一下按压，一圈都要这样，饺子皮大了一圈
烧卖的做法图解10

步骤10

把饺子皮窝起来放馅料，左手放下一直旋转，右手窝住口一直挤压
烧卖的做法图解11

步骤11

大概这样样子（第一次做以后会好看一些的，熟能生巧）
烧卖的做法图解12

步骤12

丑到好吃呀☺☺
烧卖的做法图解13

步骤13

建议老抽多放一些，我的这个放少了有点发白

烧卖的烹饪技巧

建议多放点老抽（颜色会好看一些）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-20 · 湖南

©本菜谱的做法由 馨儿520成 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

烧卖的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 烧卖

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 烧卖的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活