腊味烧卖

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腊味烧卖：用广式腊肠做的烧卖，软糯咸鲜，味道好极了！儿子一连吃了五个，压根停不下来！
参与活动: #元宵节美食大赏#

腊味烧卖的用料

糯米 250克 饺子皮 适量
玉米 半根 胡萝卜 半根
腊肠 4条 青豆 100克
香菇 5朵 酱油 1 勺
老抽 适量 蚝油 1勺
盐 适量

腊味烧卖的做法

#元宵节美食大赏#腊味烧卖的做法图解1

步骤1

糯米清洗干净放入电饭锅，放适量水，按下煮饭键，煮熟。
#元宵节美食大赏#腊味烧卖的做法图解2

步骤2

煮熟的糯米饭用筷子打散。
#元宵节美食大赏#腊味烧卖的做法图解3

步骤3

准备腊肠、玉米、胡萝卜。
#元宵节美食大赏#腊味烧卖的做法图解4

步骤4

腊肠切丁，胡萝卜切丁，玉米剥粒，青豆清洗干净。
#元宵节美食大赏#腊味烧卖的做法图解5

步骤5

香菇提前泡发。
#元宵节美食大赏#腊味烧卖的做法图解6

步骤6

泡好的香菇切成丁。
#元宵节美食大赏#腊味烧卖的做法图解7

步骤7

锅里放油，油热，倒入腊肠丁炒香，接着倒入胡萝卜丁、香菇丁、玉米粒和青豆，翻炒均匀。
#元宵节美食大赏#腊味烧卖的做法图解8

步骤8

倒入生抽、老抽和蚝油，翻炒均匀。
#元宵节美食大赏#腊味烧卖的做法图解9

步骤9

倒入糯米饭，加入适量盐，翻炒均匀。
#元宵节美食大赏#腊味烧卖的做法图解10

步骤10

盛出来备用。
#元宵节美食大赏#腊味烧卖的做法图解11

步骤11

取适量糯米饭团成圆团子。
#元宵节美食大赏#腊味烧卖的做法图解12

步骤12

取一块饺子皮，把圆团子的糯米饭包进去，边边随意捏好。
#元宵节美食大赏#腊味烧卖的做法图解13

步骤13

把所有的烧卖包好放在蒸架上。
#元宵节美食大赏#腊味烧卖的做法图解14

步骤14

锅里水开后，放进去中大火蒸10-15分钟。
#元宵节美食大赏#腊味烧卖的做法图解15

步骤15

自己做的，料足足的，好吃得不得了！

腊味烧卖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-04

©本菜谱的做法由 快乐wen**e 编写，未经授权不得转载

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