野餐必备蛋糕

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适合春天 秋天的清新款蛋糕 八寸戚风一次烤两个 一个野餐和闺蜜用 一个给闺女吃

野餐必备蛋糕的用料

鸡蛋 10个 玉米油 70克
牛奶 70克 低筋面粉 120克
玉米淀粉 24克 盐 2克
砂糖 140克 白醋 5滴
淡奶油 500克 细砂糖 50克
芒果 1个 薄荷叶 1个

野餐必备蛋糕的做法

野餐必备蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋黄蛋清分离
野餐必备蛋糕的做法图解2

步骤2

加入牛奶
野餐必备蛋糕的做法图解3

步骤3

加入70克油（ 我称是累计牛奶的70克了）搅拌均匀至乳化
野餐必备蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入低粉和玉米淀粉搅拌均匀
野餐必备蛋糕的做法图解5

步骤5

加入蛋黄搅拌均匀
野餐必备蛋糕的做法图解6

步骤6

备用
野餐必备蛋糕的做法图解7

步骤7

糖140克
野餐必备蛋糕的做法图解8

步骤8

用打蛋器分三次加入
野餐必备蛋糕的做法图解9

步骤9

打发至出现尖角 预热烤箱
野餐必备蛋糕的做法图解10

步骤10

蛋白铲两铲放入蛋黄糊中
野餐必备蛋糕的做法图解11

步骤11

在倒回至剩下的蛋白中翻拌均匀
野餐必备蛋糕的做法图解12

步骤12

有叠层即可
野餐必备蛋糕的做法图解13

步骤13

轻震几下 震出大气泡 入烤箱150度1小时
野餐必备蛋糕的做法图解14

步骤14

25分钟的状态
野餐必备蛋糕的做法图解15

步骤15

出炉 轻震几下 倒扣
野餐必备蛋糕的做法图解16

步骤16

放凉了
野餐必备蛋糕的做法图解17

步骤17

放凉后脱模
野餐必备蛋糕的做法图解18

步骤18

OK
野餐必备蛋糕的做法图解19

步骤19

在拍张侧颜
野餐必备蛋糕的做法图解20

步骤20

切片
野餐必备蛋糕的做法图解21

步骤21

淡奶油500克加50克糖打发至奶油装入裱花袋
野餐必备蛋糕的做法图解22

步骤22

一层蛋糕坯上抹上奶油
野餐必备蛋糕的做法图解23

步骤23

在一层蛋糕坯上摸一层奶油
野餐必备蛋糕的做法图解24

步骤24

再放一层蛋糕坯 周围抹上奶油 围上花边装饰下
野餐必备蛋糕的做法图解25

步骤25

裱个花
野餐必备蛋糕的做法图解26

步骤26

继续
野餐必备蛋糕的做法图解27

步骤27

加入芒果
野餐必备蛋糕的做法图解28

步骤28

放上薄荷 带去野餐
野餐必备蛋糕的做法图解29

步骤29

野餐必备
野餐必备蛋糕的做法图解30

步骤30

简单的美好

野餐必备蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-21 · 北京市

©本菜谱的做法由 豆粉1601028976 编写，未经授权不得转载
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