麻辣豆腐

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快手菜 偷懒了，用的是成品麻辣料 使用的是安利中式大炒锅 空间大，5层结构，导热快 操控感很强

麻辣豆腐的用料

豆腐 400克 麻辣酱 一块
葱姜蒜末 适量 盐 5克
花椒 少许 大料 2个
食用油 10克 小葱 2根

麻辣豆腐的做法

麻辣豆腐的做法图解1

步骤1

热锅放油。
麻辣豆腐的做法图解2

步骤2

放肉末，放麻辣酱，放葱姜蒜末炒香
麻辣豆腐的做法图解3

步骤3

放适量的水，放豆腐，少量的盐 盖盖焖煮两分钟，让豆腐入味。
麻辣豆腐的做法图解4

步骤4

开盖撒上小葱花，翻动几下可以出锅了。

麻辣豆腐的烹饪技巧

豆腐选择的是嫩豆腐，口感细嫩，口感好 焖煮容易入味， 麻辣酱本身是咸的，少放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-21 · 河北

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