春塔肉沫

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漫长的鱼肉制品
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这是一款以西方牛肉塔概念打造的中式春菜塔！大家在家里也可以吃上春天的蔬菜！

春塔肉沫的用料

西生菜 300克 肉沫 150克
香菇 适量 葵花籽油 适量
淮生 鲍鱼汁

春塔肉沫的做法

春塔肉沫的做法图解1

步骤1

食材准备，这次准备去食材有点多，做这个菜单仅需要西生菜，鸡蛋，肉沫，香菇，四类即可。
春塔肉沫的做法图解2

步骤2

意大利西生菜是盆种在家里的。发芽出来叶子大，不像生菜会出水，是做西餐的食材之一。洗干净后放在锅里出水，上盘沥干备用。 把肉沫和香菇放一起炒，调味。 最后把西生菜和鸡蛋加入混合炒。 炒好后就是摆盘。
春塔肉沫的做法图解3

步骤3

用一个饭碗装！压实！把饭碗与盘子正反放一起。最后把饭碗揭开，就有形状啦！ 上盘后可以自己装饰布置。

春塔肉沫的烹饪技巧

这道菜真是好简单的！就是摆盘布置的作业！做得好的话，什么菜都可以，食材不要带水份就容易成型！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-22 · 广东省

©本菜谱的做法由 漫长的鱼肉制品 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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