白蒿麦饭

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暮..未央
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今天在市场看到有卖白蒿的，果断买了一些回来，蒸麦饭吃，每年开春都会吃这道白蒿麦饭 ， 也是陕西人的家常饭。

白蒿麦饭的用料

白蒿 250g 小麦面粉 1碗
大蒜 适量

白蒿麦饭的做法

白蒿麦饭的做法图解1

步骤1

白蒿多淘洗几遍，洗干净 去除老根，不然口感不好
白蒿麦饭的做法图解2

步骤2

筛入面粉，均匀的裹在白蒿上，拌匀
白蒿麦饭的做法图解3

步骤3

铺盖在洗干净的笼屉上，尽量铺的厚薄均匀一点
白蒿麦饭的做法图解4

步骤4

水开上汽大火蒸10--15分钟 ，
白蒿麦饭的做法图解5

步骤5

盛在大一点的容器里 切点小米辣或者干辣椒，没有的话辣椒面也可以，放入盐，糖，十三香，花椒粉，油热后浇在上面拌匀即可。

白蒿麦饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-22 · 陕西省

©本菜谱的做法由 暮..未央 编写，未经授权不得转载
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