茵陈麦饭

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白蒿又名茵陈，即是食材又是药材，有护肝养肝的功效。季节性野菜，最适合做麦饭。

白蒿的用料

白蒿 1斤 盐 适量
花椒粉 适量 十三香 适量
面粉 适量 食用油 适量
大蒜 5瓣

白蒿的做法

#餐桌上的春日限定#茵陈麦饭的做法图解1

步骤1

摘菜，有点麻烦，要有耐心！
#餐桌上的春日限定#茵陈麦饭的做法图解2

步骤2

把菜洗净控干水分，撒盐花椒粉十三香拌匀
#餐桌上的春日限定#茵陈麦饭的做法图解3

步骤3

加入干面粉，拌至菜叶都均匀沾上面粉后，铺入蒸盘中。
#餐桌上的春日限定#茵陈麦饭的做法图解4

步骤4

蒸箱加水
#餐桌上的春日限定#茵陈麦饭的做法图解5

步骤5

100度，20分钟开始蒸。
#餐桌上的春日限定#茵陈麦饭的做法图解6

步骤6

炸花椒油
#餐桌上的春日限定#茵陈麦饭的做法图解7

步骤7

油泼蒜泥辣椒粉盐，做为吃麦饭的调料
#餐桌上的春日限定#茵陈麦饭的做法图解8

步骤8

完工，配上自己打的花生浆，早中午餐皆可！

白蒿的烹饪技巧

如果做的多，没吃完，第二天用葱花干辣椒炒着吃，也很好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

©本菜谱的做法由 爱思考的消化系统 编写，未经授权不得转载

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