鱼头豆腐

鱼头豆腐

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鱼头豆腐的用料

包头鱼头 半个 嫩豆腐 400克
料酒 2勺 葱姜 适量
盐 5克 老抽 1勺
生抽 3勺 糖 1克
大蒜 3瓣 油 5汤匙
山泉水 适量

鱼头豆腐的做法

鱼头豆腐的做法图解1

步骤1

鱼头洗干净，放入油锅煎炸
鱼头豆腐的做法图解2

步骤2

放入生姜大蒜，料酒，煎炸至两面焦黄即可
鱼头豆腐的做法图解3

步骤3

加入老抽，生抽，盐，糖后加入山泉水煮
鱼头豆腐的做法图解4

步骤4

煮至鱼头八成熟后，加入豆腐继续煮，把豆腐完全煮透
鱼头豆腐的做法图解5

步骤5

豆腐煮透即可出锅
鱼头豆腐的做法图解6

步骤6

出锅装盘撒葱花

鱼头豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-24 · 浙江省

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