莴苣叶鸡蛋饼

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莴苣叶鸡蛋饼的用料

莴苣叶 数片 鸡蛋 2个
全面粉 2杯

莴苣叶鸡蛋饼的做法

莴苣叶鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

炒莴苣剩下的叶子，洗净控水
莴苣叶鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

切丝
莴苣叶鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

撒两勺盐拌匀腌制5分钟
莴苣叶鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

腌制到出水
莴苣叶鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

捏出水分，再切碎一些
莴苣叶鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

把切好莴苣碎，两个鸡蛋，全麦粉（盛米的量杯两杯），适量盐糖放一起
莴苣叶鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

加水调成面糊，面粉一定要搅拌均匀，不可以有疙瘩。喜欢软一点，可以多加一点水
莴苣叶鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

平底锅开中小火，喷一层油
莴苣叶鸡蛋饼的做法图解9

步骤9

舀一勺面糊，饼大小厚薄根据个人喜好，也可以平底锅整个薄薄摊一层
莴苣叶鸡蛋饼的做法图解10

步骤10

等面糊8分熟左右凝固时翻面
莴苣叶鸡蛋饼的做法图解11

步骤11

继续煎
莴苣叶鸡蛋饼的做法图解12

步骤12

两面都煎熟
莴苣叶鸡蛋饼的做法图解13

步骤13

依次做饼
莴苣叶鸡蛋饼的做法图解14

步骤14

莴苣叶翠绿清香，饼香软

莴苣叶鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-26 · 上海市

©本菜谱的做法由 诺诺0819 编写，未经授权不得转载
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