三种果酱｜微波炉就能搞定!15分钟做好果酱！

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前段时间乌梅子酱很火，大家都想知道到底是不是甜甜的味道，kaoker以前也没有吃过，这次就让老师做一份来尝尝，顺便也做了草莓和奇异果酱，配上面包当早餐，刚刚好。 通常大家做果酱都用锅熬，如果不注意，很容易糊底。kaoker今天教大家一个懒人版，用微波炉就能搞定。如果是常规水果果酱，15分钟就做好啦！ 做好的果酱，不止可以直接吃，还能拿来抹面包、装饰蛋糕、做沙拉。用它来拌自制酸奶，酸酸甜甜，也非常好吃！

15分钟做好果酱的用料

乌梅子酱 乌梅 100克
山楂 45克 陈皮 20克
洛神花 5克 桑葚干 5克
纯净水 2升 冰糖 400克
草莓酱 草莓 300克
柠檬 半个 砂糖 100克
奇异果酱 奇异果 300克
柠檬 半个 砂糖 100克

15分钟做好果酱的做法

三种果酱｜微波炉就能搞定!15分钟做好果酱！的做法图解1

步骤1

食材全部洗净，浸泡30分钟，连水一起放入微波炉中，高火煮开后，转中火煮30分钟。
三种果酱｜微波炉就能搞定!15分钟做好果酱！的做法图解2

步骤2

过滤出汤汁。
三种果酱｜微波炉就能搞定!15分钟做好果酱！的做法图解3

步骤3

加入冰糖。
三种果酱｜微波炉就能搞定!15分钟做好果酱！的做法图解4

步骤4

高火煮至冰糖融化，转中火熬至汤汁变浓稠（开始出现细密的小泡泡，就可以了）
三种果酱｜微波炉就能搞定!15分钟做好果酱！的做法图解5

步骤5

装入消毒好的容器内，可以冷藏保存1个月。
三种果酱｜微波炉就能搞定!15分钟做好果酱！的做法图解6

步骤6

草莓洗净去蒂切半，放入耐热容器中。
三种果酱｜微波炉就能搞定!15分钟做好果酱！的做法图解7

步骤7

加入柠檬汁、砂糖，混合均匀。不盖保鲜膜，放入微波炉中，启动加热，中途可以根据实际情况取出搅拌。（微波高火15分钟左右）
三种果酱｜微波炉就能搞定!15分钟做好果酱！的做法图解8

步骤8

加热结束后，搅拌均匀。装入消毒好的容器内，可以冷藏保存1个月。（稍微稀一点的状态，冷却之后会更加粘稠）
三种果酱｜微波炉就能搞定!15分钟做好果酱！的做法图解9

步骤9

猕猴桃切块，放入耐热容器中，加入柠檬汁、砂糖，混合均匀。
三种果酱｜微波炉就能搞定!15分钟做好果酱！的做法图解10

步骤10

不盖保鲜膜，放入微波炉中，启动加热，中途可以根据实际情况取出搅拌。（微波高火15分钟左右） 加热结束后，搅拌均匀。装入消毒好的容器内，可以冷藏保存1个月。
三种果酱｜微波炉就能搞定!15分钟做好果酱！的做法图解11

步骤11

三种果酱就做好啦！普通水果酱都可以参考草莓和猕猴桃酱的做法哦。

15分钟做好果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-28 · 广东省

©本菜谱的做法由 kaoker烘焙日记 编写，未经授权不得转载
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