大葱烧海参

3717 浏览
收藏
牧葵小厨娘
牧葵小厨娘
＋ 关注

大葱烧海参的用料

海参 8只 葱 200克
食盐 1/4小勺 酱油 1大勺
姜 1小块 料酒 2大勺
水淀粉 适量 猪油(板油) 2大勺
鸡汤 250毫升 白糖 少许

大葱烧海参的做法

大葱烧海参的做法图解1

步骤1

1.海参切成大片；葱白切成约5厘米的大段，姜切丝

步骤2

2.海参凉水入锅，大火煮开，烧5分钟；捞出沥干水分备用

步骤3

3.小锅内加入猪油，烧5、6成热时加入葱白，小火慢慢炸金黄色，关火；捞出葱段备用，葱油留用

步骤4

4.另起锅，加入姜丝、盐、料酒、酱油、糖和鸡汤，大火烧开；加入海参

步骤5

5.加入葱段；再次烧开后转微火，煨2-3分钟

步骤6

6.转大火，少量多次加入水淀粉(大约1大勺)勾芡，转中火烧透收汁；淋入葱油，关火

大葱烧海参的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-29 · 河南

©本菜谱的做法由 牧葵小厨娘 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

大葱烧海参的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 大葱烧海参

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 大葱烧海参的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活