广东早茶在家做！小米马蹄糕，好吃不上火，软糯不粘牙~

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老少皆宜、健康美味的粗粮点心 蒸一蒸，好吃不上火，软糯不粘牙~ 用来做早餐或者解馋零食妥妥的！

小米马蹄糕的用料

洲星马蹄粉 100ml 小米 100ml
黄片糖 1片

小米马蹄糕的做法

广东早茶在家做！小米马蹄糕，好吃不上火，软糯不粘牙~的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
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步骤2

100ml小米加水蒸熟，备用。
广东早茶在家做！小米马蹄糕，好吃不上火，软糯不粘牙~的做法图解3

步骤3

100ml马蹄粉，200ml清水，搅拌过筛2次，1得出生浆。
广东早茶在家做！小米马蹄糕，好吃不上火，软糯不粘牙~的做法图解4

步骤4

锅中放入蒸好的小米，加入350毫升清水，1 片黄片糖煮化，煮到沸腾
广东早茶在家做！小米马蹄糕，好吃不上火，软糯不粘牙~的做法图解5

步骤5

关火，趁热加入1勺刚刚调好的生浆，搅拌至浓稠
广东早茶在家做！小米马蹄糕，好吃不上火，软糯不粘牙~的做法图解6

步骤6

再混合剩余生浆，小米浆做好了。
广东早茶在家做！小米马蹄糕，好吃不上火，软糯不粘牙~的做法图解7

步骤7

蒸锅放入6寸模具，水开后倒入入小米浆，全程大火，蒸30分钟左右。（蒸的时间不固定，没有白芯不会流动就是熟了）
广东早茶在家做！小米马蹄糕，好吃不上火，软糯不粘牙~的做法图解8

步骤8

蒸好后要完全放凉透才能脱模哦，切的时候刀面沾点水切得更顺滑。
广东早茶在家做！小米马蹄糕，好吃不上火，软糯不粘牙~的做法图解9

步骤9

好吃不上火，软糯不粘牙~
广东早茶在家做！小米马蹄糕，好吃不上火，软糯不粘牙~的做法图解10

步骤10

用来做早餐或者解馋零食妥妥的！

小米马蹄糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-29 · 广东省

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载
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