奶香紫薯卷

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许浪浪～厨娘
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奶香紫薯卷的用料

紫薯 5个 牛奶 50g
白糖 1勺

奶香紫薯卷的做法

奶香紫薯卷的做法图解1

步骤1

紫薯去皮，用勺子摁碎
奶香紫薯卷的做法图解2

步骤2

加入白糖，搅匀
奶香紫薯卷的做法图解3

步骤3

加入点水，调成厚一点的糊状
奶香紫薯卷的做法图解4

步骤4

面粉350g
奶香紫薯卷的做法图解5

步骤5

纯牛奶加入5g酵母粉搅匀，倒入面粉中
奶香紫薯卷的做法图解6

步骤6

和成面团。放暖和地方醒发2倍大
奶香紫薯卷的做法图解7

步骤7

分成大小均匀的剂子
奶香紫薯卷的做法图解8

步骤8

擀成 比巴掌 要小一点，长一点
奶香紫薯卷的做法图解9

步骤9

抹上紫薯酱，卷起来
奶香紫薯卷的做法图解10

步骤10

卷好后。等待二次醒发30-40分钟，冷水上锅，开锅蒸 18-20分钟，关火闷15分钟在开锅，紫薯卷就做成了
奶香紫薯卷的做法图解11

步骤11

刚拿出锅，还很烫手
奶香紫薯卷的做法图解12

步骤12

蒸熟了，这是最后一锅。头2锅出锅已凉透。去保鲜袋，放冰箱冷藏喽

奶香紫薯卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-29 · 山东

©本菜谱的做法由 许浪浪～厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香 奶香味 午餐 晚餐
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