美极鲜味豆角焖面

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豆角含有丰富的蛋白质，碳水化合物，脂肪，膳食纤维素和多种维生素等营养物质，能为人体提供丰富的营养，增强体质，提高机体免疫力，增强抗病能力。豆角能促进脂肪的代谢，具有减肥的功效，还能降低血脂。但要注意豆角一定要熟透，否则会中毒。 今天做豆角焖面，有肉有菜还有饭一锅出，家人很喜欢吃。
参与活动: #【滴滴鲜香 味道美极】#

美极鲜味豆角焖面的用料

猪瘦肉 200克 豆角 500克
大葱 1根 生姜 3片
大蒜 4瓣 美极鲜味汁 2勺
料酒 1勺 老抽 1勺
盐 8克 花椒粉 1小勺
面条 500克

美极鲜味豆角焖面的做法

#滴滴鲜香 味道美极#美极鲜味豆角焖面的做法图解1

步骤1

猪瘦肉切片，用五花肉最好，我是为了让儿子少吃点油就用了瘦肉。
#滴滴鲜香 味道美极#美极鲜味豆角焖面的做法图解2

步骤2

肉片放碗里，加入一勺料酒，一勺美极鲜味汁腌制10分钟，加入一勺淀粉抓匀。
#滴滴鲜香 味道美极#美极鲜味豆角焖面的做法图解3

步骤3

豆角洗净切段，热锅爆香葱姜，下入肉片炒熟，加入一勺美极鲜味汁，下入豆角翻炒，再加入1勺老抽调色，盐调味，加花椒粉炒匀。
#滴滴鲜香 味道美极#美极鲜味豆角焖面的做法图解4

步骤4

面条可以买现成的，也可以自己擀面，这是我老公擀的面条。
#滴滴鲜香 味道美极#美极鲜味豆角焖面的做法图解5

步骤5

锅里加水没过豆角即可。
#滴滴鲜香 味道美极#美极鲜味豆角焖面的做法图解6

步骤6

水开后把面条盖在豆角上面。用勺子盛出来2勺汤汁备用。
#滴滴鲜香 味道美极#美极鲜味豆角焖面的做法图解7

步骤7

盖盖子中火焖10分钟左右。
#滴滴鲜香 味道美极#美极鲜味豆角焖面的做法图解8

步骤8

打开盖子，把面条用筷子抖散开。加入切碎的蒜末。
#滴滴鲜香 味道美极#美极鲜味豆角焖面的做法图解9

步骤9

把流出的汤汁浇在上面，和豆角肉片翻拌均匀。
#滴滴鲜香 味道美极#美极鲜味豆角焖面的做法图解10

步骤10

开吃吧，面条吸收了豆角和肉还有汤汁的鲜味，又劲道又鲜香，好吃。

美极鲜味豆角焖面的烹饪技巧

1.肉片提前用美极鲜味汁和料酒腌制味道很好。 2.如果自己擀面条可以软一点，加一个鸡蛋和面，面条更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-30 · 河北省

©本菜谱的做法由 捷宝妈妈 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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