香菇猪肉包子

香菇猪肉包子

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许浪浪～厨娘
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一口气吃了3个

香菇猪肉包的用料

面粉 400克 猪肉 100克
香菇 350克 葱 1根
酵母 5克 盐 3克
生姜 2克 耗油 1勺
味极鲜 1勺

香菇猪肉包的做法

香菇猪肉包子的做法图解1

步骤1

香菇洗干净，锅内热水，焯2分钟，去掉脏东西
香菇猪肉包子的做法图解2

步骤2

跟小伞一样
香菇猪肉包子的做法图解3

步骤3

捞出切碎(不要太碎，这是包包子，不是饺子)。一根葱切碎
香菇猪肉包子的做法图解4

步骤4

猪肉搅馅，3分肥，7分瘦
香菇猪肉包子的做法图解5

步骤5

盛出
香菇猪肉包子的做法图解6

步骤6

加入耗油+味极鲜+胡椒搅拌均匀
香菇猪肉包子的做法图解7

步骤7

准备点葱姜拍碎，加入20克热水，充分搅拌 出来食材 味道，在倒进肉馅里搅拌均匀
香菇猪肉包子的做法图解8

步骤8

倒入进去
香菇猪肉包子的做法图解9

步骤9

锅内热油，放入2/3葱花，煸香，在加入肉沫煸香
香菇猪肉包子的做法图解10

步骤10

加入香菇丁煸香，在加适量点盐 调味即可
香菇猪肉包子的做法图解11

步骤11

这是出锅的香菇肉丁，在把剩的1/3生葱加进去搅拌均匀开包
香菇猪肉包子的做法图解12

步骤12

发酵好的面呈蜂窝状。揉搓排气，在分成40克剂子，包成包子
香菇猪肉包子的做法图解13

步骤13

这是出锅好的包子！漏了一部♥(包好的包子放一边再次醒发20-40分钟，凉水上火，开锅蒸20分钟，关火闷12分钟，在开锅哦)

香菇猪肉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-30 · 山东

©本菜谱的做法由 许浪浪～厨娘 编写，未经授权不得转载
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