咖喱青花鱼饭｜皮脆肉鲜的营养简单料理，超好吃！

咖喱青花鱼饭｜皮脆肉鲜的营养简单料理，超好吃！

精品 独家
1.4万 浏览 297 收藏
收藏
任芸丽
任芸丽 任芸丽
＋ 关注

春天周末的小小仪式感，怎么能少了浓郁营养的咖喱青花鱼盖饭？富含健康深海鱼油的青花鱼，直接无油煎就能皮脆肉鲜，搭配加了苹果、巧克力和椰浆的咖喱——外香酥内丰腴鱼肉和喷喷儿香浓酱汁完美合体！用这道有饭有菜有鱼的好吃盖饭，融入生机勃勃的春天吧！

咖喱青花鱼饭的用料

挪威青花鱼柳 2片 广东米酒 少许
盐和黑胡椒 少许 洋葱 50克
秋葵 2根 朝天椒 1根
咖喱块 1块 苹果 50克
黑巧克力 10克 椰浆 30毫升

咖喱青花鱼饭的做法

咖喱青花鱼饭｜皮脆肉鲜的营养简单料理，超好吃！的做法图解1

步骤1

挪威青花鱼柳室温15分钟至微解冻，冲洗干净。
咖喱青花鱼饭｜皮脆肉鲜的营养简单料理，超好吃！的做法图解2

步骤2

淋上广东米酒，撒盐和黑胡椒腌渍20分钟，擦干水分。
咖喱青花鱼饭｜皮脆肉鲜的营养简单料理，超好吃！的做法图解3

步骤3

平底锅中火预热，挪威青花鱼两面煎至焦黄。
咖喱青花鱼饭｜皮脆肉鲜的营养简单料理，超好吃！的做法图解4

步骤4

小锅炒香洋葱丝，加半根朝天椒和适量开水。苹果擦成茸，加咖喱块、和黑巧克力。小火熬煮至变浓，加椰浆搅拌均匀。离火前放秋葵段煮熟。
咖喱青花鱼饭｜皮脆肉鲜的营养简单料理，超好吃！的做法图解5

步骤5

热米饭撒熟黑芝麻，摆上煎好的挪威青花鱼，淋上刚出锅的咖喱汁，最后装饰朝天椒。

咖喱青花鱼饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-31 · 北京市

©本菜谱的做法由 任芸丽 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

咖喱青花鱼饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 咖喱青花鱼饭｜皮脆肉鲜的营养简单料理，超好吃！

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 咖喱青花鱼饭｜皮脆肉鲜的营养简单料理，超好吃！的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活