油炸小平菇

独家
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油炸小平菇的用料

平菇 250g 菜籽油 200g
5克

油炸小平菇的做法

油炸小平菇的做法图解1

步骤1

准备平菇,洗净手撕成小条,加盐杀水10分钟

步骤2

用干净的水淘洗两遍平菇,然后控水沥干,挤到没有水为止

步骤3

放裹粉,没有的面粉、红薯粉1:1混合,撒点五香粉和盐,加鸡蛋一颗拌匀

步骤4

平菇上面沾满面粉,觉得干可以再加点水,整个用水量让面糊刚好挂在平菇上就行。油温八成热放平菇

步骤5

平菇油炸时注意防止油溅上,平菇炸5分钟左右翻动捞出,晾凉后复炸1分钟。装盘出锅,撒上一点单山烧烤料,绝了

油炸小平菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-03-31 · 重庆

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    / 6 油炸小平菇的做法步骤

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