油炸小平菇

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油炸小平菇的用料

平菇 250g 菜籽油 200g
盐 5克

油炸小平菇的做法

油炸小平菇的做法图解1

步骤1

准备平菇，洗净手撕成小条，加盐杀水10分钟

步骤2

用干净的水淘洗两遍平菇，然后控水沥干，挤到没有水为止

步骤3

放裹粉，没有的面粉、红薯粉1:1混合，撒点五香粉和盐，加鸡蛋一颗拌匀

步骤4

平菇上面沾满面粉，觉得干可以再加点水，整个用水量让面糊刚好挂在平菇上就行。油温八成热放平菇

步骤5

平菇油炸时注意防止油溅上，平菇炸5分钟左右翻动捞出，晾凉后复炸1分钟。装盘出锅，撒上一点单山烧烤料，绝了

油炸小平菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-31 · 重庆

©本菜谱的做法由 柠崽每天吃什么 编写，未经授权不得转载
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