卤鸡爪

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卤过牛肉的卤水很香，继续来一波鸡爪，一碗鸡爪全部吃光光了，真正的光盘行动。
参与活动: #【滴滴鲜香 味道美极】#

卤鸡爪的用料

鸡爪 900克 小米辣 3个
蒜 2瓣 已制好的卤水 1000mI
美极鲜味汁 适量

卤鸡爪的做法

#滴滴鲜香 味道美极#卤鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪解冻，洗干净。
#滴滴鲜香 味道美极#卤鸡爪的做法图解2

步骤2

水烧开，放适量料酒，将鸡爪焯水。
#滴滴鲜香 味道美极#卤鸡爪的做法图解3

步骤3

卤水烧开。
#滴滴鲜香 味道美极#卤鸡爪的做法图解4

步骤4

放入鸡爪。
#滴滴鲜香 味道美极#卤鸡爪的做法图解5

步骤5

大火煮10分钟，小火慢煮，煮至鸡爪肉软（可根据自己的喜好），我喜欢软一点的。
#滴滴鲜香 味道美极#卤鸡爪的做法图解6

步骤6

小米辣，大蒜头切碎。
#滴滴鲜香 味道美极#卤鸡爪的做法图解7

步骤7

放麻油，美极鲜味汁做成调味碟。
#滴滴鲜香 味道美极#卤鸡爪的做法图解8

步骤8

鸡爪鲜味里带点辣，甜，味道真心不错。

卤鸡爪的烹饪技巧

鸡爪焯水时放点料酒，去腥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-01 · 湖南

©本菜谱的做法由 罗小厨的菜 编写，未经授权不得转载
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