湖南汤米粉

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山楂糖葫芦加芝麻
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太好吃了这个米粉，不论炒米粉还是汤米粉都好好吃

湖南汤米粉的用料

干米粉（2人份） 一大把 五花肉或瘦肉 1小块
青椒 1个 洋葱 1个
圆白菜 四分之一个 鸡蛋 2个

湖南汤米粉的做法

湖南汤米粉的做法图解1

步骤1

烧开一锅水，把米粉泡进去，小火7分钟
湖南汤米粉的做法图解2

步骤2

煮软以后捞出来过凉水，沥干水分
湖南汤米粉的做法图解3

步骤3

锅里随便炒几个鸡蛋
湖南汤米粉的做法图解4

步骤4

随意，乘出备用
湖南汤米粉的做法图解5

步骤5

热锅冷油炒郫县豆瓣酱，炒出红油
湖南汤米粉的做法图解6

步骤6

洋葱倒进去翻炒
湖南汤米粉的做法图解7

步骤7

下肉末，肉末提前用料酒十三香腌制一下
湖南汤米粉的做法图解8

步骤8

肉末炒散后加青椒丝翻炒
湖南汤米粉的做法图解9

步骤9

再加圆白菜丝翻炒，其实这里的配菜不一定，你也可以用胡萝卜丝等等你喜欢的都可以
湖南汤米粉的做法图解10

步骤10

把鸡蛋倒回去翻炒
湖南汤米粉的做法图解11

步骤11

加你喜欢的辣酱，我加了彩椒酱，翻炒出辣味，这时候其实放米粉翻炒就是炒米粉，也很好吃的
湖南汤米粉的做法图解12

步骤12

加热水，烧开
湖南汤米粉的做法图解13

步骤13

烧到沸腾，把刚才的米粉倒进去
湖南汤米粉的做法图解14

步骤14

自己调整味道，可以加点生抽和盐
湖南汤米粉的做法图解15

步骤15

好吃的汤米粉做好啦
湖南汤米粉的做法图解16

步骤16

小碗里是不辣的版本
湖南汤米粉的做法图解17

步骤17

不辣的也很鲜美，就是不要用郫县豆瓣酱和辣酱，而用老抽生抽盐糖蚝油调味。

湖南汤米粉的烹饪技巧

很简单好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-01 · 北京

©本菜谱的做法由 山楂糖葫芦加芝麻 编写，未经授权不得转载
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