野菜（面条菜）鸡蛋馅的饺子

野菜（面条菜）鸡蛋馅的饺子

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虑慧
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邻居挖的野菜，今天包饺子，面条菜和鸡蛋馅的饺子。

饺子的用料

全麦面粉 400克 清水 适量
面条菜 200克 姜末 适量
鸡蛋 4个 盐 适量
十三香 半勺 香油 适量

饺子的做法

野菜（面条菜）鸡蛋馅的饺子的做法图解1

步骤1

面条菜洗干净
野菜（面条菜）鸡蛋馅的饺子的做法图解2

步骤2

锅里加适量水，滴几滴油，水开后放入洗好的面条菜烫1分钟。
野菜（面条菜）鸡蛋馅的饺子的做法图解3

步骤3

捞出烫好的面条菜用凉水泡1分钟。
野菜（面条菜）鸡蛋馅的饺子的做法图解4

步骤4

把泡好的面条菜挤干水分
野菜（面条菜）鸡蛋馅的饺子的做法图解5

步骤5

把面条菜切碎
野菜（面条菜）鸡蛋馅的饺子的做法图解6

步骤6

四个鸡蛋炒熟，油热后倒入鸡蛋，炒的时候用筷子不停地搅。
野菜（面条菜）鸡蛋馅的饺子的做法图解7

步骤7

炒好的鸡蛋和切好的面条菜放到盆里，滴几滴香油搅均匀后，放入姜末，盐，十三香再继续搅拌均匀。
野菜（面条菜）鸡蛋馅的饺子的做法图解8

步骤8

拌好的馅。
野菜（面条菜）鸡蛋馅的饺子的做法图解9

步骤9

和饺子皮的面。和好的面醒十分钟。
野菜（面条菜）鸡蛋馅的饺子的做法图解10

步骤10

搓成条。
野菜（面条菜）鸡蛋馅的饺子的做法图解11

步骤11

切成小剂子。
野菜（面条菜）鸡蛋馅的饺子的做法图解12

步骤12

用手按一下，按成扁的皮。
野菜（面条菜）鸡蛋馅的饺子的做法图解13

步骤13

擀成面皮。
野菜（面条菜）鸡蛋馅的饺子的做法图解14

步骤14

包饺子
野菜（面条菜）鸡蛋馅的饺子的做法图解15

步骤15

煮饺子，饺子水开后下锅里煮三分即可。
野菜（面条菜）鸡蛋馅的饺子的做法图解16

步骤16

煮好的饺子。
野菜（面条菜）鸡蛋馅的饺子的做法图解17

步骤17

非常好吃。

饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-02 · 河南省

©本菜谱的做法由 虑慧 编写，未经授权不得转载
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