超简单的青椒土豆丝

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青椒土豆丝，是一道家常菜。咸鲜清淡，突出本味。做法简单，美味可口，营养丰富。

青椒土豆丝的用料

土豆 2个 青椒 1个
盐 适量 鸡精 2勺
蒜苗 1根 小米辣 1个
藤椒油 适量

青椒土豆丝的做法

超简单的青椒土豆丝的做法图解1

步骤1

将土豆丝洗净，切成丝
超简单的青椒土豆丝的做法图解2

步骤2

将切好的土豆丝一定要用清水浸泡十几分钟，这样会去掉表面的淀粉，炒的时候不容易粘锅
超简单的青椒土豆丝的做法图解3

步骤3

一根蒜苗、一个青椒、一个小米辣、两个蒜瓣切好备用
超简单的青椒土豆丝的做法图解4

步骤4

热锅冷油，烧制至7分热放入配料翻炒几下
超简单的青椒土豆丝的做法图解5

步骤5

倒入土豆丝进行翻炒，一定要不停地翻炒防止粘锅，中途加一勺盐继续翻炒
超简单的青椒土豆丝的做法图解6

步骤6

放入蒜苗翻炒几下
超简单的青椒土豆丝的做法图解7

步骤7

加适量的清水防止粘锅，不停地翻炒
超简单的青椒土豆丝的做法图解8

步骤8

翻炒几下就可以出锅了，整个过程一定要大火，一盘美味的青椒土豆丝就出炉了。

青椒土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-02 · 上海市

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