西葫芦鸡蛋素馅饺子

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穹然孑迷y
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好几天前就想吃西葫芦鸡蛋饺子了。今天入伏，头伏饺子二伏面，解馋啦~~ 我家今天人多，所以分量足。你们可以减半，甚至1/4的量，这个分量差不多有一百五十个饺子。另外食材可以根据自己喜好加减

西葫芦鸡蛋素馅饺子的用料

西葫芦 两个 土鸡蛋 4个
胡萝卜 1根 木耳 一小把
虾皮 适量 大葱 约1根
盐 适量 糖 适量
食用油 适量 香油 适量
生抽 一点点 料酒 一点点
面粉 适量 胡椒粉 适量

西葫芦鸡蛋素馅饺子的做法

西葫芦鸡蛋素馅饺子的做法图解1

步骤1

木耳提前泡发，摘好

步骤2

和面，盖好盖醒发
西葫芦鸡蛋素馅饺子的做法图解3

步骤3

西葫芦擦丝，用盐杀水，再攥去水分
西葫芦鸡蛋素馅饺子的做法图解4

步骤4

胡萝卜擦丝，也用盐杀一下，攥水
西葫芦鸡蛋素馅饺子的做法图解5

步骤5

鸡蛋加点料酒，炒碎。之后把虾皮在炒鸡蛋剩的油锅里过一下
西葫芦鸡蛋素馅饺子的做法图解6

步骤6

木耳剁碎
西葫芦鸡蛋素馅饺子的做法图解7

步骤7

加葱花，和所有调料，拌匀
西葫芦鸡蛋素馅饺子的做法图解8

步骤8

醒好的面，揉成长条，揪或切ji子，压扁，擀皮。
西葫芦鸡蛋素馅饺子的做法图解9

步骤9

包好
西葫芦鸡蛋素馅饺子的做法图解10

步骤10

下锅煮好，开吃

西葫芦鸡蛋素馅饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-12

©本菜谱的做法由 穹然孑迷y 编写，未经授权不得转载

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