蒜香法棍

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营养师蓝冰滢

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蒜是我们生活中很常见的一种调味品。尤其是对于绿色蔬菜来说，在炒菜之前用蒜炝一下锅，炒出来的蔬菜会好处很多。其实大蒜的功效有很多，不仅是作为调味品，对于家里有老人和孩子的家庭，在条件和身体情况允许的情况下，如果能适当的吃一些大蒜，对身体还是很有好处的。对于孩子来说，适当吃一些大蒜可以促进人体的血液循环。最重要的是大蒜中的含硫化合物有比较强的杀菌消炎的作用，对于多种球菌、杆菌、真菌和病毒等都有抑制作用。对于老人来说，摄入适量的硫化氢会对老人的心血管起到维护效果，同时还能防止心脏病和老年痴呆症等疾病。但是无论是老人还是孩子，都是肠胃功能较弱的人群，这些人群在吃大蒜的时候不建议生吃，其次就是食用量一定要控制好，不要大量食用，避免刺激肠胃。今天给大家推荐的是非常好吃的蒜香法棍。如果觉得法棍比较硬换成普通的烤吐司也是不错的选择。大蒜末经过黄油的烹饪，蒜香和黄油香完美结合~如果不喜欢用蒜酱来涂抹面包，可以放一些糖、盐、蚝油等调味品，或者直接黄油和蒜蓉烹饪成好吃的蒜蓉酱，用来蒸海鲜，或者作为火锅调料的搭配，都是不错的选择哦~