捞汁杯面：健康&不怕胖的杯面！

捞汁杯面：健康&不怕胖的杯面！

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天气渐渐热了太油腻的吃不下，一番思索果然还是想吃装满蔬菜，酸辣的凉面！ 为了方便带出去，用了透明的杯子装，当午餐吃也不错。 搭配上自己喜欢的蔬菜，卤蛋，适当加点辣椒，很完美了。 新鲜的蔬菜，水煮操作，吃再多也不怕胖了。
参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#

捞汁杯面的用料

方便面（拉面） 1袋 黄瓜丝 适量
胡萝卜丝 适量 火腿丝 适量
焯水豆芽 适量 玉米粒 1勺
香菜末 适量 蒜末 1勺
白芝麻 1勺 醋 5勺
生抽 3-4勺 老抽 1勺
白砂糖 半-1勺 盐 半勺

捞汁杯面的做法

#春日养生局#捞汁杯面：健康&不怕胖的杯面！的做法图解1

步骤1

1. 先调料汁，跟我之前做的酸辣鸡爪类似，盐糖各半勺，生抽4勺老抽1勺，醋5勺，加点辣椒粉。 注：这个没有固定配方，可以自行调配。
#春日养生局#捞汁杯面：健康&不怕胖的杯面！的做法图解2

步骤2

2. 先煮面，面用厚实一点的。
#春日养生局#捞汁杯面：健康&不怕胖的杯面！的做法图解3

步骤3

3. 煮好的面过一遍凉水，冰水更好。
#春日养生局#捞汁杯面：健康&不怕胖的杯面！的做法图解4

步骤4

4. 分两份装入杯中。
#春日养生局#捞汁杯面：健康&不怕胖的杯面！的做法图解5

步骤5

5. 倒入适量调味汁。
#春日养生局#捞汁杯面：健康&不怕胖的杯面！的做法图解6

步骤6

6. 拌一拌。
#春日养生局#捞汁杯面：健康&不怕胖的杯面！的做法图解7

步骤7

7. 铺上蔬菜，蒜末不要忘。
#春日养生局#捞汁杯面：健康&不怕胖的杯面！的做法图解8

步骤8

8. 卤蛋推荐，再撒点芝麻。
#春日养生局#捞汁杯面：健康&不怕胖的杯面！的做法图解9

步骤9

9. 再浇一点点调味汁。
#春日养生局#捞汁杯面：健康&不怕胖的杯面！的做法图解10

步骤10

10. 铺油纸盖上盖子，外出也能带啦！

捞汁杯面的烹饪技巧

1. 凉面的蔬菜一般就是我写的这几样，有别的当然也可以加； 2. 外出推荐把调味汁装在小瓶子里，吃的时候再浇，防止面坨了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-03 · 安徽省

©本菜谱的做法由 No糯糯oN 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 一人食
上传我做的这道菜

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