孔雀开屏

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孔雀开屏的用料

鳊鱼 一条 姜 适量
葱 适量 料酒 适量
小红辣椒 5个 盐 适量
味精 适量 蒸鱼豉油 2勺
食用油 2大勺

孔雀开屏的做法

孔雀开屏的做法图解1

步骤1

鱼宰杀好备用
孔雀开屏的做法图解2

步骤2

葱、姜、红辣椒切丝
孔雀开屏的做法图解3

步骤3

去鱼头鱼尾，从鱼背切一厘米厚，鱼肚不切断，用生姜、料酒、葱腌制15分钟
孔雀开屏的做法图解4

步骤4

腌制好的鱼摆盘撒上盐和味精，开水上锅，大火蒸六分钟
孔雀开屏的做法图解5

步骤5

鱼蒸好后放葱、姜、辣椒丝，淋点豆豉油再烧点热油浇上即可。

孔雀开屏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-03 · 湖南

©本菜谱的做法由 凡～ 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 晚餐 假期
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