香煎跳跳鱼

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黑眼猪猪
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孩子在动画片里看到跳跳鱼，说想见真的的跳跳鱼，刚好路过菜市场看到有就买了

香煎跳跳鱼的用料

跳跳鱼 半斤 葱姜蒜 少许
生抽 适量 蚝油 适量
米酒 适量

香煎跳跳鱼的做法

香煎跳跳鱼的做法图解1

步骤1

准备新鲜的鱼
香煎跳跳鱼的做法图解2

步骤2

开肚洗好了
香煎跳跳鱼的做法图解3

步骤3

准备姜葱蒜切碎
香煎跳跳鱼的做法图解4

步骤4

1.热锅下油，开小火，把鱼慢慢放入锅中 2.在煎至中，圆底锅需要时不时移动锅，让锅里的鱼受热均匀 3.把鱼煎至金黄色放切好的姜葱蒜，调好的调味品 4.汁水收得差不多在上面淋些米酒，盖上锅盖再焖两分钟放葱花，一分钟后关火出锅。
香煎跳跳鱼的做法图解5

步骤5

煎鱼酥香入味，孩子还挺爱吃的

香煎跳跳鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-04 · 广东省

©本菜谱的做法由 黑眼猪猪 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐
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