番茄焖煮马鲛鱼

番茄焖煮马鲛鱼

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丹然美丽
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南海海域最近大量马鲛鱼上市，有的一条六七斤七八斤。马鲛鱼鱼肉细腻营养丰富，烹饪方法多种，用番茄也就是西红柿焖煮，简单快手又营养丰富，老人孩子都很适合吃。
参与活动: #【滴滴鲜香 味道美极】#

番茄焖煮马鲛鱼的用料

马鲛鱼鱼肉 一块 马鲛鱼头 一个
番茄 两个 小葱 两根
白胡椒粉 少许 美极鲜味汁 两勺
芹菜 一根

番茄焖煮马鲛鱼的做法

#滴滴鲜香 味道美极#番茄焖煮马鲛鱼的做法图解1

步骤1

鱼肉切块，鱼头剁块。用粗盐腌半个小时，做之前冲洗干净，这样会使鱼入味，肉质紧实。 姜切粗丝，蒜头去皮。 芹菜葱切段，番茄切块。
#滴滴鲜香 味道美极#番茄焖煮马鲛鱼的做法图解2

步骤2

热锅冷油下鱼块煎至鱼块定型再翻面煎。
#滴滴鲜香 味道美极#番茄焖煮马鲛鱼的做法图解3

步骤3

煎鱼的时候加入姜丝和蒜瓣。
#滴滴鲜香 味道美极#番茄焖煮马鲛鱼的做法图解4

步骤4

鱼肉定型以后就可以加入番茄翻炒。
#滴滴鲜香 味道美极#番茄焖煮马鲛鱼的做法图解5

步骤5

鱼块腌过盐，所以只要加入美极鲜味汁调味，再放一点点糖就可以了。
#滴滴鲜香 味道美极#番茄焖煮马鲛鱼的做法图解6

步骤6

加点开水焖煮一下。
#滴滴鲜香 味道美极#番茄焖煮马鲛鱼的做法图解7

步骤7

加胡椒粉糖美极鲜味汁调味以后，加点开水煮开加盖转中火焖煮两分钟，再小火加入芹菜葱段。开中大火收汁。
#滴滴鲜香 味道美极#番茄焖煮马鲛鱼的做法图解8

步骤8

营养丰富，色泽鲜艳。快手做成的番茄焖煮马鲛鱼就好了。

番茄焖煮马鲛鱼的烹饪技巧

如果喜欢汤汁多点的，开水可以再多一点点。糖可以下也可以不下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-04 · 广东

©本菜谱的做法由 丹然美丽 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐 亲友聚餐
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