经典蒜苗回锅肉的家常做法 简单又好吃

经典蒜苗回锅肉的家常做法 简单又好吃

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炒家常川菜回锅肉万能公式 零基础详细讲解 鲜香肥而不腻 下饭简直一绝~

家常的用料

猪肉 一块 蒜苗 一把

家常的做法

经典蒜苗回锅肉的家常做法 简单又好吃的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材
经典蒜苗回锅肉的家常做法 简单又好吃的做法图解2

步骤2

锅内加冷水放入姜片 料酒 猪肉洗净冷水下锅
经典蒜苗回锅肉的家常做法 简单又好吃的做法图解3

步骤3

加盐开火煮沸
经典蒜苗回锅肉的家常做法 简单又好吃的做法图解4

步骤4

水煮沸后撇去表面浮沫
经典蒜苗回锅肉的家常做法 简单又好吃的做法图解5

步骤5

然后小火煮30分钟后捞出放凉
经典蒜苗回锅肉的家常做法 简单又好吃的做法图解6

步骤6

蒜苗洗净切段
经典蒜苗回锅肉的家常做法 简单又好吃的做法图解7

步骤7

大蒜切片 老姜切丝 豆豉切碎
经典蒜苗回锅肉的家常做法 简单又好吃的做法图解8

步骤8

放凉的猪肉切片
经典蒜苗回锅肉的家常做法 简单又好吃的做法图解9

步骤9

锅内放油
经典蒜苗回锅肉的家常做法 简单又好吃的做法图解10

步骤10

放入花椒
经典蒜苗回锅肉的家常做法 简单又好吃的做法图解11

步骤11

倒入切好的姜蒜豆豉爆香
经典蒜苗回锅肉的家常做法 简单又好吃的做法图解12

步骤12

加入豆瓣酱
经典蒜苗回锅肉的家常做法 简单又好吃的做法图解13

步骤13

炒香后倒入切好的肉片
经典蒜苗回锅肉的家常做法 简单又好吃的做法图解14

步骤14

肉片炒至微微打卷
经典蒜苗回锅肉的家常做法 简单又好吃的做法图解15

步骤15

倒入提前切好的蒜苗
经典蒜苗回锅肉的家常做法 简单又好吃的做法图解16

步骤16

蒜苗炒熟后开小火调味 加入生抽
经典蒜苗回锅肉的家常做法 简单又好吃的做法图解17

步骤17

加入耗油
经典蒜苗回锅肉的家常做法 简单又好吃的做法图解18

步骤18

加入鸡精味精
经典蒜苗回锅肉的家常做法 简单又好吃的做法图解19

步骤19

然后调料和匀出锅 完成

家常的烹饪技巧

家常回锅肉的做法，一共包含4个菜，想要更系统的学习回锅肉的做法，请查看姜较瘦的个人主页，或者关注公众号：教做饭的姜较瘦。 1、青椒回锅肉 2、蒜苗回锅肉 3、香干回锅肉4、包菜回锅肉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-05 · 重庆市

©本菜谱的做法由 教做饭的姜较瘦 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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