红烧牛肉 牛肋条土豆胡萝卜

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Angelababy简
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红烧牛肉的用料

牛肋条 适量 土豆 3小个
胡萝卜 半个 青红椒 各一个
紫色洋葱 一个 调料
冰糖 适量 桂皮 适量
香叶 2片 花椒 几粒
大料 3个 盐 适量
葱姜蒜 适量 食用油 适量
红烧酱油 适量 老抽 适量

红烧牛肉的做法

红烧牛肉 牛肋条#牛肋条#土豆胡萝卜的做法图解1

步骤1

牛肋条切块冷水浸泡血水，冷水下锅煮开去浮末，捞出沥干水份
红烧牛肉 牛肋条#牛肋条#土豆胡萝卜的做法图解2

步骤2

土豆胡萝卜洋葱红青椒如图 去皮洗干净备好
红烧牛肉 牛肋条#牛肋条#土豆胡萝卜的做法图解3

步骤3

香叶 蒜 冰糖 生姜 大葱 花椒 大料 桂皮 如图备好（喜欢吃辣可以放干辣椒️）
红烧牛肉 牛肋条#牛肋条#土豆胡萝卜的做法图解4

步骤4

锅中烧油，油热放入冰糖如图，融化的冰糖变黄
红烧牛肉 牛肋条#牛肋条#土豆胡萝卜的做法图解5

步骤5

放入生姜片再放入牛肉来回翻炒
红烧牛肉 牛肋条#牛肋条#土豆胡萝卜的做法图解6

步骤6

放入红烧酱油和老抽适量如图来回翻炒，加适量盐翻炒
红烧牛肉 牛肋条#牛肋条#土豆胡萝卜的做法图解7

步骤7

如图调料放入
红烧牛肉 牛肋条#牛肋条#土豆胡萝卜的做法图解8

步骤8

加清水如图，铁锅煮2小时，倒锅放入砂锅更容易熟透
红烧牛肉 牛肋条#牛肋条#土豆胡萝卜的做法图解9

步骤9

如图砂锅煮如图
红烧牛肉 牛肋条#牛肋条#土豆胡萝卜的做法图解10

步骤10

蔬菜备好
红烧牛肉 牛肋条#牛肋条#土豆胡萝卜的做法图解11

步骤11

把煮好的牛肉放入铁锅中，放入土豆和胡萝卜煮熟收汁如图
红烧牛肉 牛肋条#牛肋条#土豆胡萝卜的做法图解12

步骤12

放入蔬菜来回翻炒下即可出锅了
红烧牛肉 牛肋条#牛肋条#土豆胡萝卜的做法图解13

步骤13

如图红烧牛肋条好吃

红烧牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-05 · 上海

©本菜谱的做法由 Angelababy简 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐 亲友聚餐
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