麻婆豆腐

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麻婆豆腐的用料

卤水豆腐 一块（350g） 猪肉 50g
豆瓣酱 1勺 水淀粉 半碗
小米辣 4个 花椒 8-10粒

麻婆豆腐的做法

麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

冷水下锅煮开 备用 油热放肉末
麻婆豆腐的做法图解2

步骤2

加小米辣和花椒 1勺豆瓣酱（我用的辣的豆瓣酱）
麻婆豆腐的做法图解3

步骤3

炒出红油 下豆腐 翻炒入味（慢慢翻）
麻婆豆腐的做法图解4

步骤4

一勺生抽 半勺老抽 半勺糖 （准备好的水淀粉）倒入 煮至粘稠即可出锅

麻婆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-05 · 海南

©本菜谱的做法由 美食小当嘉 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐
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