凉拌莴笋

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WangSarry
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在老家我们叫她菜心，在上海叫莴笋… 不管叫啥，这样做真的很好吃！

凉拌莴笋的用料

莴笋 半根 盐 1勺
香油 1大勺 植物油 1大勺克
葱 1根 红椒 一点点
白芝麻 少许

凉拌莴笋的做法

凉拌莴笋的做法图解1

步骤1

莴笋去皮去皮把白丝（粗纤维）削干净，切薄片再切细丝
凉拌莴笋的做法图解2

步骤2

加盐巴抓一下腌制15分钟
凉拌莴笋的做法图解3

步骤3

腌制后把出的汁水挤掉
凉拌莴笋的做法图解4

步骤4

红椒切丝，切葱花
凉拌莴笋的做法图解5

步骤5

加入白芝麻
凉拌莴笋的做法图解6

步骤6

加入红椒丝葱花
凉拌莴笋的做法图解7

步骤7

拌匀后放入盘里
凉拌莴笋的做法图解8

步骤8

芝麻油、植物油放入锅里烧热（冒烟）
凉拌莴笋的做法图解9

步骤9

浇到拌好的莴笋上，完成
凉拌莴笋的做法图解10

步骤10

美美哒

凉拌莴笋的烹饪技巧

简单快速，有颜值有内涵
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-06 · 上海市

©本菜谱的做法由 WangSarry 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 下午茶
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