小炒鸡丁

精品 独家
8011 浏览 108 收藏
收藏
里屿
里屿
＋ 关注

家常美味～

小炒鸡丁的用料

大鸡腿 2只 小米辣 2个
线椒 2根 料酒 2大勺
盐（腌鸡丁） 1茶匙 姜丝
蒜片 鲜味酱油 2大勺
老抽 1大勺 糖 1茶匙
盐 1茶匙 花椒油

小炒鸡丁的做法

小炒鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡腿去骨后切丁，放入盐、胡椒粉、小苏打、料酒抓拌均匀腌制10分钟； 热锅凉油放入白玉菇翻炒；
小炒鸡丁的做法图解2

步骤2

放入葱姜蒜炒出香味；
小炒鸡丁的做法图解3

步骤3

先放入小米辣翻炒；
小炒鸡丁的做法图解4

步骤4

倒入鸡丁翻炒至变色，调入生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、胡椒粉；
小炒鸡丁的做法图解5

步骤5

放入线椒翻炒至断生，淋入花椒油翻炒均匀即可～

小炒鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-07 · 山西省

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

小炒鸡丁的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 小炒鸡丁

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 小炒鸡丁的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活