一道鲜美的鹰爪虾

一道鲜美的鹰爪虾

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虾的肉质肥嫩，含有蛋白质、氨基酸、钙、铁等营养成分，营养价值较高，具有补充营养、提高免疫力的作用。

鹰爪虾的用料

鹰爪虾 300克 料酒 适量
盐 2克 白糖 2克
鸡精 1勺 生姜 5克
胡萝卜 适量

鹰爪虾的做法

一道鲜美的鹰爪虾的做法图解1

步骤1

把生姜胡萝卜切成丝，哈哈我的丝有点粗哦
一道鲜美的鹰爪虾的做法图解2

步骤2

将买过来的鹰爪虾洗净，去掉虾头（也可以不去虾头ᥬ᭄个人喜欢）沥干水分待用
一道鲜美的鹰爪虾的做法图解3

步骤3

锅里热油，先下生姜丝，炸出生姜味（可以去腥）再下鹰爪虾，爆炒一下再下调料（食用盐白砂糖，料酒，还可以➕几滴醋（也是可以去腥））然后再翻炒一下，加入适量的水，盖起来煮3分钟
一道鲜美的鹰爪虾的做法图解4

步骤4

最后开盖放入胡萝卜丝再放点鸡精美味出锅啦！再撒点葱花点缀下啦

鹰爪虾的烹饪技巧

生姜和醋都可以很好的去腥味哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-07 · 浙江省

©本菜谱的做法由 思饭饭呀 编写，未经授权不得转载
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