岩烧乳酪蛋糕（杏仁&肉松）

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辰泪
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蛋糕胚的做法，看我之前出的戚风蛋糕配方即可

岩烧乳酪蛋糕的用料

蛋糕胚 4个4寸或1个6寸 乳酪酱配方如下
黄油 23克 芝士片 3片
砂糖 23克 淡奶油 45克
盐 0.7克 杏仁片（装饰用） 适量
海苔脆松（装饰用） 适量

岩烧乳酪蛋糕的做法

岩烧乳酪蛋糕（杏仁&肉松）的做法图解1

步骤1

先准备4个4寸蛋糕胚或者1个6寸蛋糕胚。
岩烧乳酪蛋糕（杏仁&肉松）的做法图解2

步骤2

烤箱提前预热190度10分钟，接着来制作乳酪酱：把除杏仁片&肉松之外的其他所有材料倒入奶锅中，加热至融化后，把蛋糕胚四周和上面用刮刀涂抹乳酪酱。做两种口味，一种上面撒上杏仁片，一种四周裹上海苔脆松即可。 （我忘记拍照乳酪酱的照片了哈哈哈）
岩烧乳酪蛋糕（杏仁&肉松）的做法图解3

步骤3

送入烤箱，上下火190度10分钟即可。
岩烧乳酪蛋糕（杏仁&肉松）的做法图解4

步骤4

出炉晾至手温即可装入打包盒中。

岩烧乳酪蛋糕的烹饪技巧

1.乳酪酱凉了会凝固，所以要趁温热状态尽快涂抹；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-09 · 福建

©本菜谱的做法由 辰泪 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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