青瓜红萝卜炒牛肉~

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喜欢营养健康的荤素搭配，快手又好吃。 下饭菜哦~

青瓜红萝卜炒牛肉的用料

牛肉 300克 青瓜 一条
红萝卜 一根 盐 适量
生抽、蚝油 各半勺 沙茶酱 1勺
白糖 少许 食用油 1勺
淀粉 适量 姜丝 适量

青瓜红萝卜炒牛肉的做法

青瓜红萝卜炒牛肉~的做法图解1

步骤1

牛肉切薄片，用姜丝+盐+生抽+沙茶酱+白糖+食用油+淀粉拌好，腌制十分钟。青瓜滚刀切好，红萝卜去皮切片，蒜蓉准备好~
青瓜红萝卜炒牛肉~的做法图解2

步骤2

先炒青瓜红萝卜。锅热下油，爆香蒜蓉。下青瓜红萝卜，反复翻炒，淋点热水，加盖。煮至青瓜红萝卜熟透，下点盐和少许蚝油调味~盛出备用~
青瓜红萝卜炒牛肉~的做法图解3

步骤3

另起油锅。下牛肉翻炒几下，淋少许开水，加盖30秒。打开盖后翻炒几下就可以熄火。把牛肉盛放在青瓜红萝卜上~
青瓜红萝卜炒牛肉~的做法图解4

步骤4

成品图。简单快手~
青瓜红萝卜炒牛肉~的做法图解5

步骤5

嫩滑的牛肉搭配脆甜的青瓜红萝卜，口感丰富。荤素搭配，营养健康~
青瓜红萝卜炒牛肉~的做法图解6

步骤6

家常又美味。下饭菜，绝绝子~

青瓜红萝卜炒牛肉的烹饪技巧

牛肉一定要先腌制一下，才入味；炒牛肉溅少许开水，不要用冷水，炒出来的牛肉才嫩滑不柴~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-10 · 广东省

©本菜谱的做法由 冰心一壶 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐
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