小葱蛋饼

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沙漠里的鱼41
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面粉适量 鸡蛋1个 鸭蛋1个 小葱100g 不加水，放入盐、油， 搅拌成团； 锅中喷油，小火，倒入锅中，用勺子铺平； 待一面固定成型后，翻面再煎，直至两面金黄； 盛出，切块，开吃。

小葱蛋饼的用料

面粉 约150克 小葱 100g
盐 10g克 油 1-2汤匙

小葱蛋饼的做法

小葱蛋饼的做法图解1

步骤1

面粉适量 鸡蛋1个 鸭蛋1个 小葱100g 不加水，放入盐、油， 搅拌成团。
小葱蛋饼的做法图解2

步骤2

锅中喷油，小火，倒入锅中，用勺子铺平；
小葱蛋饼的做法图解3

步骤3

待一面固定成型后，翻面再煎，直至两面金黄；
小葱蛋饼的做法图解4

步骤4

盛出，切块，开吃。

小葱蛋饼的烹饪技巧

小火，防止煎糊。 翻面时机：可以用铲子插到饼底部试一下，如果不成型，可以多煎一会儿再翻面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-12 · 上海市

©本菜谱的做法由 沙漠里的鱼41 编写，未经授权不得转载
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