家常糖醋排骨

家常糖醋排骨

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糖醋排骨，我家人人喜欢。所以也是经常做。我有我的小秘诀哦，今天分享给大家。

家常糖醋排骨的用料

肋排 500g 生姜大蒜花椒 少许
冰糖 适量 欣和本味香醋 3勺
六月鲜红烧酱油 2勺 六月鲜轻盐松茸酱油 2勺

家常糖醋排骨的做法

家常糖醋排骨的做法图解1

步骤1

食材准备。排骨焯水洗净备用。
家常糖醋排骨的做法图解2

步骤2

热锅，放入一勺色拉油，放入生姜大蒜花椒，小火慢慢煸炒出香味
家常糖醋排骨的做法图解3

步骤3

放入排骨，慢慢煸炒到微微发黄
家常糖醋排骨的做法图解4

步骤4

放入冰糖，继续小火煸炒
家常糖醋排骨的做法图解5

步骤5

放入2勺本味香醋
家常糖醋排骨的做法图解6

步骤6

2勺六月鲜轻盐松茸酱油
家常糖醋排骨的做法图解7

步骤7

适量六月鲜红烧酱油
家常糖醋排骨的做法图解8

步骤8

小火，家乡煸炒到排骨上色
家常糖醋排骨的做法图解9

步骤9

放入开水，没过排骨，大火烧开后小火焖一个小时。
家常糖醋排骨的做法图解10

步骤10

时间到，排骨已经软糯脱骨，大火烧开后收汁
家常糖醋排骨的做法图解11

步骤11

准备出锅前，再放一勺本味香醋。那个就是我的小秘诀哦。
家常糖醋排骨的做法图解12

步骤12

煸炒均匀后盛出味道根据自己口味微调。
家常糖醋排骨的做法图解13

步骤13

一份酸甜味糖醋排骨。

家常糖醋排骨的烹饪技巧

最后一勺的香醋可以保证糖醋排骨的醋香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-14 · 江苏

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 红烧 炒 焖 煸
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