蒸面

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蒸面的用料

面饼 1块 肉末 适量
鸡蛋 1个 香菇 4朵
蒜瓣 4个 菜脯 适量
盐 2克 鸡精 2克
白糖 2克 生抽 1勺
蚝油 1勺 淀粉 半勺
清水 1碗

蒸面的做法

蒸面的做法图解1

步骤1

煮一锅清水，水开放面饼烫软
蒸面的做法图解2

步骤2

盘底刷一层油，把面饼沥干捞出铺上
蒸面的做法图解3

步骤3

然后把肉末和鸡蛋放在面饼上，用蒸锅蒸15分钟左右
蒸面的做法图解4

步骤4

干香菇泡发后剁碎，蒜瓣和菜脯也剁碎
蒸面的做法图解5

步骤5

准备一碗酱汁，把生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、淀粉加清水搅拌均匀
蒸面的做法图解6

步骤6

热锅热油，把蒜末和香菇、菜脯全都倒入爆香
蒸面的做法图解7

步骤7

再倒入酱汁，煮两分钟即可
蒸面的做法图解8

步骤8

接着倒出锅
蒸面的做法图解9

步骤9

这时面饼已经蒸好啦
蒸面的做法图解10

步骤10

把酱汁淋入就可以啦

蒸面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-14 · 广东省

©本菜谱的做法由 秋乎 编写，未经授权不得转载
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