草莓酱

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草莓酱的用料

草莓1000克 柠檬 半个
白糖150克 蜂蜜适量

草莓酱的做法

步骤1

草莓洗干净后，切小丁，加入白糖拌匀放置2小时，等待出胶。喜欢甜的，可多放白糖。

步骤2

锅里无油无水，把腌制好的草莓倒入锅里，大火熬到冒泡后，转小火熬制。

步骤3

熬制到颜色变成茄红色，粘稠。分量差不多是原有分量的4分之一时，可以关火，等待冷却。

步骤4

冷却到不烫手时，挤入柠檬汁和倒入蜂蜜，作用是防腐。储存容器提前烫一下，消毒。擦干水分后再装草莓酱。冰箱里保存半个月不成问题哈。

草莓酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-14 · 四川省

©本菜谱的做法由 silverjing 编写，未经授权不得转载
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    / 5 草莓酱的做法步骤

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