辣炒鱿鱼须

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春天的美食很多，大部分比较清淡，今天换个口味儿～辣炒鱿鱼须，香辣咸香，米饭请给我多备一碗

辣炒鱿鱼须的用料

鱿鱼须 650g 小米辣 5-6个
禾然有机酱油 1勺 洋葱 1个
盐 4克 味达美葱姜料酒 1勺
青椒 半个 红椒 半个
高度白酒 1勺 花椒粒 适量
小葱 适量

辣炒鱿鱼须的做法

辣炒鱿鱼须的做法图解1

步骤1

准备食材，鱿鱼须洗干净，尽量撕掉上面的黑皮，分切成条状。
辣炒鱿鱼须的做法图解2

步骤2

锅内烧开水，放入鱿鱼须焯水，加入一勺味达美葱姜料酒去腥，水开后捞出。
辣炒鱿鱼须的做法图解3

步骤3

准备小料，青红椒切成小块，小米辣切碎，小葱切段，洋葱切片备用。
辣炒鱿鱼须的做法图解4

步骤4

锅内放底油，油热后放入鱿鱼须爆炒，倒入一勺高度白酒。盖锅盖焖几十秒倒出备用。
辣炒鱿鱼须的做法图解5

步骤5

锅内重新放底油，爆香花椒粒捞出。
辣炒鱿鱼须的做法图解6

步骤6

倒入小料，炒出香味。
辣炒鱿鱼须的做法图解7

步骤7

倒入洋葱继续翻炒。
辣炒鱿鱼须的做法图解8

步骤8

倒入鱿鱼须，加入一勺盐，快速翻炒均匀。
辣炒鱿鱼须的做法图解9

步骤9

加入禾然有机酱油调味。
辣炒鱿鱼须的做法图解10

步骤10

最后加入小葱段，麻油，翻炒均匀即可出锅。
辣炒鱿鱼须的做法图解11

步骤11

香辣上头啊，超级下饭。

辣炒鱿鱼须的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-15 · 河南省

©本菜谱的做法由 Only扬扬 编写，未经授权不得转载
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