拯救失败米饭——“软饭硬吃”米煎饼

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米饭水放多了，黏黏的，可怕的还做了很多。本着不浪费的原则，开始改造。焦香酥脆的米饭，这软饭硬吃上了，喜欢吃米锅巴的可以试试

煎饼的用料

软米饭（水放多做失败的米饭） 5g 鸡蛋 1个
火腿肠 1根 食用油 1勺
烤冷面酱 1勺 黑芝麻 3g
海苔碎 3g

煎饼的做法

拯救失败米饭——“软饭硬吃”米煎饼的做法图解1

步骤1

电饼铛放油，油可以稍微多一点点，这样米会更酥脆。把软米饭平铺到饼铛上，尽量铺薄一些
拯救失败米饭——“软饭硬吃”米煎饼的做法图解2

步骤2

米饼下面呈金黄色（能听见嘎巴嘎巴的声音）时在表面打一个鸡蛋，撒上黑芝麻
拯救失败米饭——“软饭硬吃”米煎饼的做法图解3

步骤3

翻面
拯救失败米饭——“软饭硬吃”米煎饼的做法图解4

步骤4

涂上烤冷面酱撒上海苔碎，放上肠。这一步可以依据个人喜好添加食材
拯救失败米饭——“软饭硬吃”米煎饼的做法图解5

步骤5

卷好切块，焦香酥脆的米煎饼就出锅了

煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-16 · 河北

©本菜谱的做法由 荣uscy 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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